在青創班認識個攝影師同學
看過他的部落格人民公攝裡的作品就決定把工作室產品送去拍商業攝影
商業攝影照就像相親用的照片一樣
讓客人留下良好的第一眼印象
也決定客人能不能變成客人......
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住在新社的隔壁鄉鎮太平真是幸福
享地利之便大約30分鐘的車程就到新社花海了
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恭喜鄭小妹妹滿月囉~
肯尼很榮幸的接到這單
鄭媽媽是個很仔細的客人
在信件中反覆的與肯尼討論蛋糕的口味照型包裝
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兒子今天參加國小運動會,
天氣微冷,太陽很大,從照片看起來更是感覺兒子真的長大不少~
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繼瘋狂捲捲之後大家都在問肯尼
什麼時候有紫羅蘭奶凍捲的優惠活動?
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冬天在抽屜裡為自己藏一包餅乾是一種幸福
可以是脆的,酥的,軟的,硬的....
也可以是帶果仁的,夾果醬的,裹巧克力醬的.......
肯尼不常做餅乾,但是一做起來常常令自己欲罷不能
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日前岳父大人打電話來給姪女均均訂蛋糕
均均是個可愛的小美人,要過11歲生日
做姑丈親手做個蛋糕表示一下心意
用現有的材料跳脫慣用手法做了個不一樣的黑森林蛋糕
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江小姐要為小孩做滿月經過朋友介紹找到肯尼
做媽媽的不想蛋糕太花俏,只想跟大家分享小孩滿月的喜悅
最後選了簡單有內涵的巧克力藍莓捲做為小孩的彌月蛋糕
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98年度-創業之能育成專班-台中市Z6班
在臉書FACEBOOK成立同學社團
歡迎同學一同到臉書上留言,讓大家找得到你喲~
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起司1號(原味 6吋)
產品特色制作法屬於分蛋打法隔水蒸烤，起司的部份完全不用麵粉，
海綿蛋糕底搭配著起司蛋糕；即使冷凍後享用仍然入口即化。
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自從上週寫了捲捲之後肯尼手就癢了起來
秉持用料不折扣跟大家分享肯尼的手藝的心情
瘋狂捲捲３種口味任選
蛋糕紙盒尺寸:20*10.5*9
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不知道
將平板的蛋糕捲起來成為立體的圓筒組合的創始人
是在甚麼樣的情況下產生捲的這個意念
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這祝壽蛋糕是今年年初做的
依照中國人習俗70大壽得做8層
是祝禱長壽之意
最底下的2層做鮮奶油蛋糕
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肯尼是個老古董
會寫部落格已經算是非常不容易的事情了
一直以來版面都是套用痞客幫提供的公版
有各遺憾就是沒有自己的特色!!
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大會報告:
肯尼西點今年蛋黃酥目標300盒已經預定完畢.
僅剩梅子酥和芋頭酥可供訂購,謝謝大家的支持與捧場!!
今年沒吃到或沒買到的朋友記得明年請早~
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今天介紹蛋黃酥製作實錄
當中牽扯太多商業秘密看照片就好
文字的部份就不多說了
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有人問:肯尼你不是西點師父嗎?怎麼會做蛋黃酥??
ㄎ~肯尼雖然是各做西點的人,
但是最初考的執照卻是中點執照,
因為20年前中點還是比西點多
職訓局也才剛開始有西點的課程
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原本就安排8/8休假讓自己過一下父親節
誰知道工作忙到沒法子休假
莫拉客颱風也來攪局讓菜也變得搶手,
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肯尼今天想介紹幕斯給大家認識認識
慕斯
雅虎字典裡 musse
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跟大家說sorry...sorry(肯尼~搓手狀~)
8/8 (六) 肯尼不在工作室不開店喲~
肯尼太太下午3點外送蛋糕去,
想來工作室的朋友先打電話0919711764約一下~
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