玫瑰花是技能檢定考題中的一項
花瓣有規定數量,監考評審會說明花心是否列入計算,自己操作要注意算數要算對!!
準備工具有 : 筷子 剪刀 花袋+花嘴+鮮奶油
先從花瓣少練習到多瓣,從慢速練到快速
平時練習先用軟質巧克力來練習
因為軟質巧克力可以反覆操做
巧克力剛開始在花袋裡會比較硬難擠
慢慢的會因手的溫度略微融化反而像鮮奶油的手感.
記住不要把練習用的軟質巧克力放進冰箱,
練習完放在陰涼的室內擺放就好
回收的巧克力會偶爾包進點氣泡,
操作時會~噗~放點屁,不過沒關係還是能練~
花朵的姿態要含苞或是盛開還是得要多練習幾遍才能體會
接著花朵成形之後還得要會種在蛋糕上
使用剪刀尖端把花輕輕托離筷子種到蛋糕上
剪刀選尖細型的或寬大型都行,自己試試順手最重要
最後結語 : 熟能生巧 一定會成功~
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好厲害喔~~~
靠這吃飯的,熟能生巧而已. 你這麼快生啦! 照片裡的小花貓笑的好燦爛捏~
也是，若常常在做的話，速度應該會很快，且愈做愈美!! 小花貓提前一個星期來報到~~這張笑臉真的是不小心拍到的
鮮奶油是奶製品 通常會規定在30分鐘內完成一個鮮奶油蛋糕~ 小花貓的笑容超經典,任何人看了都要跟著笑^O^ 滿建議送這張照片給幫你接生的醫生 醫生一定會很喜歡~