肯尼部落格人氣隨著聖誕節薑餅的熱銷人氣直直上升
感謝朋友們對肯尼西點部落格的支持與鼓勵
所以我們決定辦各踩踩樂跟大家互動一下~
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朋友們陸續的詢問相關問題抽空寫篇答客問總整
請問肯尼的薑餅有哪些? 答:斯斯有2種,肯尼ㄟ薑餅有5種
- 薑餅人 L 11*9cm 20元/片 最低出貨量 20片/批
- 聖誕大樹 10*9cm 20元/片 最低出貨量 20片/批
- 薑餅小娃娃 3~5cm 8元/片 最低出貨量 50片/批 (6款式,綜合不挑款)
- 糖霜(小) 50g 15元/管 最低出貨量 20管/批
- 糖霜(大) 100g 20元/管 最低出貨量 10管/批
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肯尼學西點的過程中有很長的時間專門在做所謂的花式鮮奶油蛋糕
也會應客人和老闆的要求做超卡哇伊的各式卡通圖樣
當上師傅之後正逢影音產品大肆的在抓仿冒品的時候
大約是那個時候就有體悟這應該也是屬於侵權的行為
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現在10月底 眼看著萬聖節一過接著就聖誕節了
很多朋友在問肯尼的薑餅人怎樣訂購呢?
大號薑餅人 L 的訂購方法有2種
1.在愛合購裡的肯尼西點找到訂購網頁
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今年賞楓之旅選了奧萬大國家森林遊樂區當第一各景點
奧萬大的營業時間 8:00~17:00
有小木屋住宿 有餐廳可訂餐 挺方便的~
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前幾天聽廣播在討論"老饕"....如何定義又如何解釋...
當下真的給他聽不下去.....
廢話不說來上網先看看說文解字中"饕"的解釋
饕:貪也 從號聲食(點上面金字有原始連結)
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剎有其食的小剎與肯尼辦了個蛋糕趴介紹自己家的蛋糕
選的主題是適合在冬季聖誕節用的起司,巧克力,草莓.
琢磨一陣子之後選起司ㄧ號與沙哈,草莓因為季節還不到所以作罷.
辦這個蛋糕趴誠如小剎說的:拉近店家與消費者的距離
希望更多人認識肯尼,也認識西點.就算沒有當客人也希望能當朋友.
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星期六中午過後開始下起大雨直到夜裡還不見停歇.
肯尼的心掛在半空中,想著沒人來的話就糗大了......
還好老天爺賞臉早上8點過後就放晴了
參加試吃的朋友們也陸陸續續來了.....
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肯尼從事烘培已經第21個年頭了
有乙級西點麵包蛋糕的證照
因緣際會下籌畫已久的工作室正式在2009年3月開始運作
3月推出紫羅蘭奶凍捲
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客製化的餐盒
最低訂購量:12份或12的倍數
餐盒內容可自由選配
最終售價依選配總和而定 (請來信洽詢)
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時序進入秋天
市場上已經看到糖炒栗子
無處不宣告這栗子的季節到來
栗子在中式料理上糖炒栗子 栗子燒肉 栗子燉雞湯 連肉粽裡也可以加栗子~
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台中人若沒聽過或沒吃過犁記的餅.....給你一個~遜~
別看這外觀普通 老古董級的綠豆椪
可是有百年歷史 歷久不衰的好味道
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今天 9/3 距離中秋還有10天
現在要正式宣佈肯尼西點2011中秋月餅封盤囉~
因為肯尼只有單人作業
每到中秋除了正職工作也兼顧自己的工作室
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此物只應天上有,人間難得幾回嚐
2011肯尼西點中秋禮盒預購活動
肯尼西點
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今年推出肯尼特製小月餅
不為別的 是為了對熱烈支持肯尼的眾多老朋友們的指定><"
內餡用白鳳豆豆沙+麻糬和核桃 裝飾面灑黃豆粉
一口咬下自然的奶香味充滿鼻腔
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Cannoli 奶油甜餡煎餅卷
義大利傳統祭典時必上的甜點!
油炸筒狀餅皮+混和巧克力碎屑的馬斯卡邦起司當內餡
肯尼喜歡層次多點特地沾上核桃屑 口感上更加豐富^^
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玩了一陣子法國粉後的有一天,
腦袋中突然閃過為什麼用編號來稱呼??
從T45~T55~T65......甚至還有T110~T150
肯尼把自家書櫃上的資料左翻右翻終於找到點資料
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scone 司康
是非常容易操作,是種讓烘培新手信心大增的點心.
趁這次李大姐索取配方就順便把配方放到部落格裏跟大家分享
司康 配方
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放任部落格荒蕪有好ㄧ陣子
今晚先奉上貓王歌曲Are You Lonesome Tonight
期望能打起精神好好掃塵除垢ㄧ番~
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