肯尼西點工作室

說肯尼用蛋黃酥寫日記一點都不誇張

2001年肯尼的第一個小孩出生的時候剛換了新工作是在百貨公司裡的餐廳,隔年2002年向老闆強力推薦做蛋黃酥禮盒銷售量從第一年3千多盒到2006年每年都有30%左右的成長.真是越到中秋越買不到.

2006年第2個小孩出生換工作沒換老闆的繼續做蛋黃酥,

2007~2008 全球原物料大幅向上波動,麵粉與奶油價格可以說1日3價有錢還不見的買的到,蛋黃酥整體銷售仍然保持30%的成長.2008年的銷售總量達1.2萬盒.再次證明好吃的東西消費者還是會想吃.

2008年才剛做完中秋9月爆發毒奶粉事件肯尼一點都不擔心消費者吃到有問題的東西,因為肯尼的用料是精選的是堅持的.澳洲原裝的奶油還是在售價的高點就簽訂合約價保證有奶油可以使用.不會屈就次級原料.看著新聞報導再再證明肯尼在若干年前的思維是正確的,告訴消費者你所買的,所吃的是什麼東西.

今年2009年肯尼也不敢預測會寫下怎樣的歷史,確定的是2009是肯尼西點工作室成立的一年 

品嚐肯尼做的蛋黃酥你會吃到

香酥脆的外皮聞到濃郁奶油香,咬到多層次的酥皮,吃到蛋黃酥的底卻是另以種烤到香脆口感,還有香綿細滑的紅豆餡配上鹹香油潤的鹹蛋黃更是絕配.

肯尼的朋友曾捧場性的買了盒蛋黃酥回家,挑嘴的女兒放學了回到家看了看不太起眼的蛋黃酥....一開始不為所動,最後迫於飢餓的驅使下吃了一顆........從此之後指定老媽非肯尼叔叔做的蛋黃酥不要帶回家.

有一回這朋友硬是把女兒已經拿在手上的蛋黃酥給扣押了下來,她意想天開把蛋黃酥拿去冰箱放進冷藏3天打算3天後來吃看看,結果令她很滿意沒有走樣還是可口的不得了,特意打電話來報告她的實驗非常成功.肯尼才知道原來消費者是這樣在檢驗她吃的蛋黃酥.還好沒有丟肯尼的臉^^

ps:有朋友想在端午之前想就吃嗎?如果有朋友吆喝到夠多的量就來開一回端午節的蛋黃酥團購