虎膽麥造 043.jpg

烘培離不開麵粉

很早以前就知道大雅鄉是台灣唯一種植小麥的鄉鎮

歷經時代的轉變原本已經不符生產成本而停產的小麥

因為這幾年大家追求有機,自然, made  in  Taiwan....的種種因素下開始恢復耕種

進而有了小麥麵粉,雖然產量還不多,已經有當地業者使用大雅小麥的麵粉了.

這次要推薦大家去2010大雅小麥文化節玩~

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!0zkDT2yRGB26GU09funBCUmJ 


主辦單位很有心留下一區成熟的麥穗讓大家照相

這天刮點小風吹的麥浪一波波的煞是美麗

活動結合大雅在地的廠商做串連整體感覺不錯

原來大雅是這樣有文化的地方~

  虎膽麥造 027.jpg

 虎膽麥造 063.jpg

 

虎膽麥造 067.jpg

綠色的麥穗直挺挺的像是個衛兵,

黃色的麥穗像個駝了背的老者,

感到意外的是成熟的麥穗很輕,不似稻穗那麼有重量感.

 虎膽麥造 071.jpg

活動還有闖關遊戲,不過排的人真的很長........

 虎膽麥造 088.jpg 虎膽麥造 015.jpg 虎膽麥造 019.jpg 虎膽麥造 081.jpg 虎膽麥造 082.jpg

虎膽麥造 083.jpg 虎膽麥造 084.jpg 虎膽麥造 087.jpg

 

 

這次的主要目的是去買大雅的小麥麵粉

禮盒裝2公斤裝150元,會場上買1送1所以均價37.5元/公斤

要比市售麵粉貴很多.抽空在來試做看看囉~

 


 

 

PS:

日前搭乘高鐵發現高鐵月刊3月號很巧的也是用小麥照片當封面

虎膽麥造 102.jpg 

 

戴師傅 肯尼 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 如雲
  • 感謝介紹^^
  • 真高興
    你會喜歡.
    肯尼已經把照片補上了.
    還想看麥田的手腳要快喲~

    戴師傅 肯尼 於 2010/03/08 09:50 回覆

  • A7V7
  • 麥麥麥....
    麵包跟刀削麵都是麥做的吧
  • 是的~
    麥在生活中是很常見的
    餅干,麵包,水餃皮,麵條.
    有用到麵粉的都算囉!!

    戴師傅 肯尼 於 2010/04/12 08:20 回覆

【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消