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  1-IMG_0507.jpg

細砂        240g

蛋黃         12 粒

玉米粉      105g

安佳奶油   105g

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鮮奶油2.jpg 

慶祝母親節

好朋友們已經訂購6個囉!!

8"鮮奶油 夾餡是芋頭+布丁

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每個甜點師父都會想要"挑戰"有少女的酥胸之稱的馬卡龍

不就是個餅乾嗎!怎麼用"挑戰"這個字眼來形容呢?

因為越簡單最難做~

做馬卡龍的原料只3種 杏仁粉,糖粉,蛋白.

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新-生日沙哈.jpg 

壽星切蛋糕的習慣不知道打哪來的?

順應這習慣肯尼做的沙哈蛋糕也分成2種裝飾

正常版是由肯尼分切12片寫上英文字

慶生版的不分切改以巧克力玫瑰裝飾

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